از اونجایی که سیب یکی از پرخاصیت ترین میوها ست و همیشه خوردنش تاکید شده و ازاونجایی که یه ضرب المثل انگلیسی میگه :

an apple a day keeps a doctor away  

و از اونجای که تو یخچال منزلمون همه میوه ها خورده میشن الا این سیب بینواااااااااااااااااااا به این نتیجه رسیدم که یه فکری واسه این سیب های بخت برگشته ی نگون بخت بکنم واسه همین تصمیم گرفتم که کیک سیب بپزم.   

مواد لازم برای تهیه کیک سیب:

سیب.................................3 عدد

کره...................................150 گرم

آرد....................................2 پیمانه

شکر...................................1 پیمانه

تخم مرغ ..............................3 عدد

شیر......................................2 قاشق غذا خوری

بکینگ پودر............................نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

بذارید کره آب بشه بعد تو یه ظرف گود شکرو کره آب شده رو با هم مخلوط کنین.

حالا تخم مرغ ها رو اضافه کنین ودوباره هم بزنین.

بکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط کرده و کم کم به مایتون اضافه کنین و د ر آخر شیر رو می ریزیم از یک طرف هم بزنین تا مخلوطتون صاف یه دست بشه.

ته ظرفی رو که می خواین تو فر بذارین کمی چرن کنین و مایتونو بریزین و صاف کنین.

حالا سیب ها رو پوست بکنین و از وسط به دو نیم کنین و قسمت سفت وسط سیب رو به همراه دونه ها در بیارین و به صورت حلالی برش بدین( قطر سیب ها نیم سانتی متر باشه)

سیب ها رو روی مایتون طوری بچینید که هر سیب سیب قبلی رو بپوشونه سپس کمی شکر بپاشید و در آخر دارچین یادتون نره.

مایتونو به مدت 30 دقیقه با  حرارت 210 درجه سانتی گراد داخل فر بذارین و در آخر گریل رو چند دقیقه روشن کنین تا سیب ها کاملا نرم بشن.                             

بعد از اینکه کمی سرد شد برش بدین و با چای یا شیر میل کنین.

نوش جونتون.

سالاد سیب زمینی:

مواد لازم:

سیب زمینی.....................................2 عدد بزرگ

هویج..............................................3 عدد متوسط

کنسرو ذرت......................................100 گرم

نخود فرنگی.......................................100 گرم

کالباس..............................................200 گرم

فلفل دلمه ای......................................1 عدد

سس مایونز........................................به میزان لازم

نمک و فلفل.......................................به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی ها و هویج ها رو نگینی خرد کنین و جداگانه با آب کم  بپزین.

نخود فرنگی  رو هم بذارین بپزه البته میتونین ازنخود فرنگی کنسرو شده هم استفاده کنین، سپس کالباس و فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنین و تو یه ظرف گود بریزین و

سیب زمینی ، هویج ، نخود فرنگی پخته شده و ذرت رو هم اضافه کنین. کمی نمک و فلفل بزنین ودر آخر سس مایونز  رو اضافه کنین. ( سس مایونز باید به اندازه ای باشه که تمام مواد به هم بچسبن و کاملا آغشته به سس بشن)

حالا تو ظرف مورد نظرتون بریزین و چند ساعتی تو یخچال بذارین تا حسابی خنک بشه و بعد با اعضای خانواده میل کنین.

این سالاد فوق العاده خوشمزست از درست کردنش پشیمون نمی شین.

  نوش جونتون

زیتون پرورده:

 مواد لازم:

زیتون بی هسته............................نیم کیلو

مغز گردو ساییده..........................250 تا 300 گرم

سیر.........................................3 حبه

رب انار....................................1 قاشق غذا خوری

رب آلوچه..................................1 قاشق غذا خوری

آب انار.....................................2 قاشق غذا خوری

آبغوره......................................2 قاشق غذا خوری

چوچاق خرد شده (سبزی معطر).......1 قاشق غذا خوری

نعنا و پونه خشک.........................از هر کدام  یک قاشق چایخوری

جعفری خرد شده..........................1 قاشق غذاخوری

نمک سبز..................................یک دوم قاشق چایخوری

گلپر.........................................یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

زیتون رو بشورید و تو یه آبکش بریزید تا آب اضافه بریزه و بعد زیتون آ رو تو یه ظرف گود بریزین و3 حبه سیری که داشتین توش رنده کنین حالا مغز گردو، رب انار، رب آلوچه، آبغوره و آب انار رو بهش اضافه و خوب هم بزنین تا مواد با هم مخلوط شن.

مقدار رب ها و آب انار و آبغوره رو بسته به ذائقه تون میتونین تغییر بدین و اگه همشو نداشتین حد اقل از یکیشون استفاده کنین.

خوب حالا میرسیم به سبزی های معطر مثل چوچاق که یه سبزی محلیه و اگه نداشتین میتونین مثل من از جعفری خرد شده ، نعنا و پونه خشک یا تازه فرقی نمی کنه و کمی نمک سبز استفاده کنین البته اگه نمک سبز هم نداشتین اشکالی نداره.

خوب بعد از اینکه این سبزی ها رو به زیتون اضافه کردین یه مقدار گلپر بزنین و خوب خوب مواد رو مخلوط کنین و یه چند ساعتی تو یخچال بذارین.

بهتون توصیه میکنم که زیتون پرورده رو حد اقل یکی دو روز زودترآماده کنین چون اینطوری  زیتون کاملا طعم مواد رو به خودش میگیره و خوشمزه تر میشه.