مواد لازم برای 2 نفر:

گوشت گوسفند...................................400 گرم

پیاز سرخ شده..................................5 قاشق غذا خوری

پیاز خام..........................................1 عدد کوچک

بادمجون سرخ شده ............................2 عدد

گوجه..............................................4 عدد

زعفران آبکرده..................................2 قاشق غذا خوری

آبلیمو...............................................2 قاشق غذا خوری

نمک ،فلفل و زرد چوبه.........................به مقدار لازم

 طرز تهیه:

گوشت و تو یه قابلمه با کمی زرو چوبه و یه عدد پیاز کوچیک که به صورت نگینی خرد کردین بذارین بپزه.

2 تا از گوجه ها رو پوست بگیرین و رنده کنین.(اول گوجه ها روچند دقیقه تو آب جوش و بعد چند دقیقه تو آب سرد بذارین اینطوری پوست گوجه خیلی راحت جدا میشه)

خوب حالا تو یه ماهی تابه 2 تا گوجه دیگه رو حلقه حلقه و بعد سرخشون کنین.

بعد از اینکه گوشت پخت و آب اضافه گوشت تبخیر شد گوجه فرنگی های رنده شده رو به همراه زعفران و آبلیمو و همینطور نمک ، فلفل و زرد چوبه به مواد تون اضافه کنین.

بعد از چند جوش گوجه و بادمجون سرخ شده رو هم  اضافه کنین و شعله غذا رو کم کنین تا غذا جا بیافته.

خوب اینم یه جور غذا از کشفیا ت بنده بود که بعد از سر در گمی های بسیار از اینکه مدام از خودم میپرسیدم چی بپزم؟ چی نپزم ؟به ذهن اینجانب خطور کرد.

حتما درست کنین چون واقعا خوشمزست.

نوش جونتون ن ن ن ن ن ن ن ن ن ن ن