سلام به دوستای عزیز متاسفانه کامپیوترمون حالش خوب نیست و فعلا در بستر بیماری بسر می برد فعلا تا اطلاع ثانوی نمی تونم مطلب جدیدی بذارم ولی در اسرع وقت به محض بهبودی کامپیوتر اینکارو میکنم.
با پوزش.
امضاء : رنگین کمان
مواد لازم:
سیب زمینی....................................5 عدد
تخم مرغ........................................4 عدد
پنیر پیتزا رنده شده............................1 بسته
قارچ..............................................200 گرم
کره...............................................50 گرم
نمک.............................................به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها رو پوست بکنین وبعد 4 قاچ کنین و با یه کم آب بپزین.
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا و هر کدوم رو جدا گانه با هم زن برقی بزنین.
سفیده باید انقدر زده بشه که وقتی ظرف رو بر عکس میکنین نریزه.
سیب زمینی های پخته شده رو له کنین و تا زمانی که داغ هست با کره و یه مقدار نمک مخلوط کنین.
حالا زرده و سفیده تخم مرغ و همینطور یه مقدار نمک رو با هم مخلوط و بعد سیب زمینی های له شده که البته باید سرد باشن رو به تخم مرغ اضافه و خوب هم میزنیم تا با هم مخلوط شن.
حالا کف ظرفتونو کمی با کره چرب کنین و بعد مایه رو توش بریزین.
قارچ ها رو نازک برش بزنین و روی مایه سیب زمینی بچینید و در آخر هم پنیر پیتزا رنده شده بریزین.
فر رو از قبل روشن کنین ومایه سیب زمینی رو با حرارت 225 درجه به مدت 30 دقیقه در فر بذارین و در آخر هم گریل رو روشن کنین تا پنیر طلایی بشه.
والسلام...........
سلام به دوستای عزیزم به خصوص دوستای عزیزی که تو این مدت برام پیغام های محبت آمیز گذاشتن از همتون به خاطر لطفتون ممنونم.
تو این پست دستور پخت " قارچ و مرغ " و میذارم که امیدوارم خوشتون بیاد.
مواد لازم برای تهیه این غذا:
مرغ.....................................نصف سینه
قارچ....................................200 گرم
پیاز....................................2 عدد
فلفل دلمه ای..........................1 عدد
خامه....................................6 قاشق
جعفری خرد شده.....................2 قاشق
روغن..................................به میزان لازم
نمک ، فلفل و زردچوبه ...........به میزان لازم
طرز تهیه:
سینه مرغ رو با یه کم زرد چوبه و یه عدد پیاز که 4 قاچ کردین بذارین بپزه.
پیاز رو با یه مقدار روغن و کمی زرد چوبه نیم سرخ کنین.
فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کنین.
بعد از اینکه مرغ پخت ، تکه تکه شون کنین.
قارچ ها رو هم 4 قاچ کنین و به همراه مرغ و فلفل دلمه ای به پیاز نیم سرخ اضافه کنین.
حالا چند قاشق خامه ای که داشتیم میریزیم تو غذا و بعد کمی نمک ، فلفل و خوب هم میزنیم.
( میزان خامه رو بسته به ذائقه تون می تونین تغییر بدین )
در آخر هم جعفری رو میریزیم.
نوش جونتون.