پيراشكي سيب زميني:
مواد لازم:
سيب زميني...........................2 عدد بزرگ
تخم مرغ..............................1 عدد
قارچ.....................................100 گرم
پيازچه.................................چند ساقه
پنير پيتزا............................مقداري
نمك ، فلفل و زردچوبه.......مقداري
طرز تهيه:
پوست سيب زميني ها رو بگيرين و بشورين و مكعبي خرد كنين و بپزين و رنده يا با گوشت كوب له كنين فقط اينكارو تا زماني كه سيب زميني داغه انجام بدين چون اگه سرد بشه سيب زميني ها چسبنده ميشه.
يه دونه تخم مرغ رو توش بشكنين و با نمك و فلفل و زردچوبه خوب هم بزنين.
حالا تو يه تابه قارچ هاي ورقه شده رو تفت بدين و بعد از روغن در بيارين و پيازچه هاي خرد شده رو تو همون روغن بگردونين تا كمي نرم بشه.
حالا به اندازه يه گردو از مايه سيب زميني بردارين و تو دستتون پهن كنين و از قارچ و پيازچه توش بريزيم و روش هم كمي پنير پيتزا حالا با دست رول كنين و تو روغن سرخ كنين.
